Le blog du rayon d'or
Général
Faire part de naissance
Nous sommes heureux de vous faire part de la naissance de deux nouveaux produits Rayon d'Or Ipocras et Claret 
Ipocras à base de vin rouge sirah merlot et claret à base de vin blanc macabeu chardonnay, associés à notre miel et à un savant mélanges d'épices (cardamome, graines de paradis, cannelle, muscade, gingembre, macis, clous de girofle et eau de rose) Bientôt en vente chez tous les bons distributeurs N'hésitez pas à nous dire si vous avez apprécié (ou pas)
Colère
Dans notre bon pays la France, certain comme nous Rayon d'Or devons respecter des normes sociales, fiscales et sanitaires pour le moins strictes et plétoriques. En face de nous, se trouve une foultitude de gens: apiculteurs ou pseudo apiculteurs, en tout cas des marchands de miel, qui ne respectent aucune ou à peu près aucune de ses règles. Quand on conditionne du miel: activité de transformation de produits alimentaires, on est normalement tenu d'avoir des locaux dédiés, du matériel conforme aux réglementations en vigueur (inox, balance homologuée, etc ...), des tenues appropriées, un plan HACCP, etc... En gros, tout un tas de choses qui demande de la compétence, de la rigueur et des moyens financés (la sécurité alimentaire a un coût).
Nous subissons cette concurrence déloyale: avec l'impuissance de la DGCCRF et des services fiscaux, qui n'ont pas levé le petit doigt pour un cas qui leur a été soumis, il y a déjà bien longtemps. avec l'irresponsabilité de certains distributeurs qui n'hésitent pas à mettre dans leurs rayons, les produits de ces "concurrents", sans se préoccuper le moins du monde de savoir si c'est sérieux et légal et si cela ne va pas détruire des vrais emplois.
Je ne trouve pas normal qu'en France, les premiers acheteurs de miel soient les apiculteurs, que nous devions payer des charges sociales, des impôts et taxes diverses, ... et que nous soyons concurrencés par toute cette bande de branleur qui vit à nos crochets et qui ne verse pas un sou au pot.
On dit souvent que nos emplettes sont nos emplois, nous devrions tous regarder ce qu'il y a derrière les produits que nous achetons.
Dominique Chinal gérant de la SARL Rayon d'Or miellerie d'Ille sur Têt
Nouvelle saison
La saison apicole a débuté dans de bonnes conditions. Les colonies ont bien passé l'hiver avec peu de mortalité. Les floraisons sont au rendez-vous et le temps est propice à de belles récoltes.
